Ochsenbäckchen mit Wirsing und Kartoffeln
– Camperdinner– Rezept Ochsenbäckchen– Zubereitung– Tipps zum Schluss „Ich liebe Deine Bäckchen“, sagte Sabine und gab mir einen dicken Schmatz auf die […]
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Grillmarinade für Gemüse, Fleisch & Fisch
Leckere Grillmarinade Eine Grillmarinade für Gemüse, Fleisch & Fisch, die ruckzuck zusammengerührt ist und auch auf Vorrat gemacht werden kann. Da die […]
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Lammfilet mit Walnuss-Kräuter-Kruste
Sabine hatte Lammfilets gejagt und sich eine Kräuterkruste darauf gewünscht. Das Gericht haben wir als Low-Carb-Variante gemacht, wer möchte, kocht sich ein […]
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Lamm-Pilaw
Lamm-Pilaw – ein Gericht, das ruckizucki zubereitet ist und ohne großen Geschirreinsatz auskommt. Diese Gerichte mag ich sehr gerne, weil sich die […]
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Curry-Roulade oder Anglo-indisch gerolltes Rind
Curry-Roulade – ein schönes Rezept, das mir eingefallen ist, nachdem ich wieder mal so richtig Gusto auf eine gute, mürbe Rinderroulade hatte. […]
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Gewürzchili-Zwiebel-Dip oder Zwiebelconfit
Gewürzchili-Zwiebel-Dip oder Zwiebelconfit – richtig pikant, ob warm oder kalt genossen. Als Dip zu Kurzgebratenem oder Gegrilltem, ein Gaumenschmaus in Gerstengraupen oder […]
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Hähnchen mit roter Currypaste
Hähnchen oder Curry, ideal für die Tajine oder den Schmortopf. Als ich den Reigen unseres Currypasten-Sortimentes (Currypaste gelb, grün und indisch) mit […]
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Wildschweinlende in Gewürz-Soße auf Wirsing
Wildschweinlende, bzw. Wildfleisch allgemein ist, sofern es nicht aus der Zucht stammt, das ursprünglichste Fleisch überhaupt. Es ist kräftig im Geschmack und […]
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Hähnchenspieße mit Erdnuss-Soße und scharfem Gurkensalat
Hähnchenspieße – ein thailändisch angehauchtes Gericht für laue Sommerabende, oder und mit guten Freunden genossen, auch an einem kühlem Tag eine kulinarische […]
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Hähnchenkeule auf Gemüsebett
Hähnchenkeule mit Gemüse – Ruckzuck im Backofen zubereitet Wieder ein Rezept-Quickie, der wenig Aufwand in der Vorbereitung benötigt, leicht variiert und gut […]
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