Basmati-Reis-Salat
Basmati-Reis-Salat mit Lauch, Erbsen und Mandarinen Wie wäre es mit einer frischen Salat-Variante, mit unserem leckeren Basmati-Reis? Angenehm frisch durch Lauch, fein begleitet von Erbsen, […]
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Vegetarisch
Vegetarisch
Hokkaido-Curry
Hokkaido-Curry mit Kartoffeltaler Dieses Kürbis-Curry ist ein pikantes und indisch angehauchtes Gericht, ruckzuck gemacht und ganz ohne Fleisch.Hokkaido-Kürbisse gibt es inzwischen fast das ganze Jahr
Gekräuterter Schafkäse oder Feta
Gekräuterter Schafkäse Ich weiß, es heißt inzwischen eigentlich SchafSkäse, aber es gibt doch auch keinen KuhSkäse, oder?…Ein leckeres und schnell zubereitetes Gericht ist der gebackene
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Bratling mit Karotten-Curry
Einfach und gesund: Bratling mit Karotten-Curry Für alle, die vegetarisch oder vegan lieben, ist ein Bratling mit Karotten-Curry ein Festschmaus.Dieses Gericht ist einfach in der
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Safran-Risotto
Safran-Risotto – Safran-Risotto Rezept und Anleitung– Die Zutaten– Gourmet-Tipp von Chief Tom– Deutscher Safran aus Franken– Unsere kleine aber feine Manufactur [WERBUNG)Geht es euch auch
Pizzabrot aus der Pfanne
Einfach und schnell gebacken – Zutaten Pizzabrot aus der Pfanne– Ein Tipp von Chief Tom Das Pizzabrot aus der Pfanne ist besonders für die Freiküche
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Tortillas aus dem Waffeleisen
Tortillas zum Wickeln oder Knabbern [Werbung in eigener Sache]Ideal für das Dänische/Norwegische Waffeleisen, denn so werden die Tortillas aus dem Waffeleisen schön dünn.Hoch ausgemahlene Mehle
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Njam-Njam-Soße
Njam-Njam-Soße nach Vietnam-Style [Werbung in eigener Sache]Was bitte ist eine Njam-Njam-Soße?Na, eine Soße, die richtig gut schmeckt, einfach njam-njam… Die Grundidee stammt aus Vietnam und
Rezept für Schwarzkohl-Chips
[Werbung in eigener Sache]Ihr habt noch Fragen? Kontaktiert uns gerne! Eine leckere und gesunde Knabberei sind z. B. Schwarzkohl-Chips, die mannigfaltig variiert werden kann.Überhaupt, Gemüsechips
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Zitronenkartoffeln
Zitronenkartoffeln – eine frische Variante – Ihr kennt Zitronenpasta?– Warum nicht Zitronenkartoffeln– Zutatenliste Rezept – Zitronenkartoffeln – So wirds gemacht– Homebase-Tipp von Chief Tom [Werbung
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Mini-Spinatgratins – oder pikante Spinat-Muffins
Klein und fein sollte es aussehen, weshalb wir uns für die Muffin-Formen entschieden haben. Die Grundidee gab uns unser leckerer Kartoffelgratin mit unserer Kartoffelwürzpaste Grumberla
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Gartenkräuterbutter – Geheimrezept
Gartenkräuterbutter – Geheimrezept von Chief Tom > Gartenkräuterbutter – Geheimrezept für alle> So wirds gemacht> Alternative mit No. 3 KräuBuQua> Interessante und weiterführende Links Wieso
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Dicke Grüne Bohnen-Salat mit Pinienkernen
Dicke Grüne Bohnen-Salat mit Pinienkernen Einen Dicke Grüne Bohnen-Salat mit Pinienkernen zuzubereiten ist fast ein Kinderspiel.Die Herausforderung ist es jedoch, dass man überhaupt frische Dicke
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Hummus aus Bio-Platterbsen
Hummus aus Bio-Platterbsen Das Ketchup des Orients, so wird diese Creme auch genannt, denn sie passt zu vielerlei Gelegenheiten.Etwas besonderer wird das Ganze, wenn der
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Dinkelreis-Salat mit Lauch
Dinkelreis-Salat mit Lauch > Das Rezept > Dinkelreis-Salat, so wird er gemacht> Interessante und weiterführende Links Ich hatte plötzlich Lust auf einen Reissalat bekommen, so
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Focaccia mit Melange mediterran
Fladenbrot mediterrane Art Eine Focaccia mit Melange mediterran ist die perfekte Begleitung zu Spargel, Grillgemüse, Antipasti, Kurzgebratenem und Gegrilltem. Sie lässt sich mit Gemüsecremes, Dips
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Zitronencarpaccio 2 Varianten
Zitronencarpaccio 2 Varianten Als wir eine neue Lieferung frischer Zitronen von Sizilien bekamen, dachte ich darüber nach, mal ein Zitronencarpaccio zu machen. Die Zitronen sind
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Pastinakenchips mit Chilipaste Knock out
Pastinakenchips mit Chilipaste Knock out Knusper, knusper, knäuschen, ich bin ganz aus dem Häuschen.Das war der erste Eindruck, als wir die Pastinakenchips mit Knock out
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Veganer Platterbsen-Patty
Veganer Platterbsen-Patty Man mag es nicht glauben, aber manchmal geht sogar einem Fleischgenüssler eben dieses auf den Senkel.Das vegane oder vegetarische Zeug, das es fertig
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Frühlingsrolle mit Bamberger Wirsing
Frühlingsrolle mit Bamberger Wirsing Crossover-Küche 🌯 Asiatisch trifft Fränkisch Wir lieben den Bamberger Wirsing, denn er ist wesentlich milder im Geschmack, als der „normale“ Wirsing.Diese
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Brokkoli-Kartoffel-Datschi (Gemüsekuchen)
Brokkoli-Kartoffel-Datschi (Gemüsekuchen) Nach einem etwas leichteren Abendmahl stand der Sinn und so viel die Wahl auf einen Brokkoli-Kartoffel-Datschi, sprich Gemüsekuchen aus Brokkoli und Kartoffeln.Diese Variante
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Cremige Steckrübensuppe mit Karottengremolata
Es freut uns immer sehr, wenn wir von begeisterten Kundinnen und Kunden ein Rezept für unseren Blog oder und unser Online-Kochbuch erhalten, in dem mit
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Beluga-Linsensuppe mit Gemüse
Beluga-Linsensuppe mit Gemüse – Eiweiß in Bestform Beluga-Linsen sind kleine, schwarze und schmackhafte Kraftwerke in der Ernährung. Der Geschmack ist fein nussig und erinnert sogar
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Spargelcreme Grüner Spargelpesto
Spargelcreme Grüner Spargelpesto – saisonaler Genuss der Extraklasse Unser Nachbar hatte gerade frischen Spargel geerntet und die Tagestemperatur lud zum Abendessen auf der Terrasse ein.
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Taboule Couscous-Salat
Taboule Couscous-Salat, auch Bulgur-Salat Ein superleichtes Gericht, nicht nur für warme Sommerabende ist auf alle Fälle Taboule (Taboulé, Tabouleh) Couscous-Salat. Dieser Salat ist einfach gemacht,
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