Kronfleisch

Outside Skirt oder Kronfleisch

Outside Skirt oder Kronfleisch, eine verkannte Delikatesse Nur wenige Fleischesser kennen den Begriff Outside Skirt oder Kronfleisch, in manchen Gegenden nennt man […]

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Njam-Njam-Soße; in einem kleinen Eisenfännchen sieht man die Soßen, in der die Sesamkörner obenauf schwimmen. Zur Dekoration liegt ein Löffel im Pfännchen.

Njam-Njam-Soße

Njam-Njam-Soße nach Vietnam-Style Was bitte ist eine Njam-Njam-Soße? Na, eine Soße, die richtig gut schmeckt, einfach njam-njam… Die Grundidee stammt aus Vietnam […]

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Gartenkräuterbutter mit frischen Kräutern, angerichtet auf einem türkisfarbenem Teller, umrahmt von frischen Kräutern und einem Glas Pesto di Limone

Gartenkräuterbutter – Geheimrezept

Gartenkräuterbutter – Geheimrezept von Don Tom Wieso Gartenkräuterbutter – Geheimrezept werdet Ihr Euch fragen? Ganz einfach: Bevor die Butterpreise in die Höhe […]

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Bamberger Wirsing in Frühlingsrolle

Frühlingsrolle mit Bamberger Wirsing

Frühlingsrolle mit Bamberger Wirsing Crossover-Küche 🌯 Asiatisch trifft Fränkisch Wie lieben den Bamberger Wirsing, denn er ist wesentlich milder im Geschmack, als […]

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Lammsteak mit gebratenen Aprikosen

Lammsteak mit gebratenen Aprikosen

Lammsteak mit gebratenen Aprikosen – eigene Sterneküche am Abend Wie kam es zu Lammsteak mit gebratenen Aprikosen? Nachdem wir am Samstagvormittag selbst […]

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Zitronenhähnchen aus dem Ofen

Zitronenhähnchen aus dem Ofen

Zubereitungszeit [wp-svg-icons icon=”alarm” wrap=”i”]: 30 Minuten Garzeit [wp-svg-icons icon=”fire” wrap=”i”]: 50 Minuten Das Marokkanische Zitronenhähnchen, so wir wir es machen, lebt hauptsächlich von […]

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