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Dippen

Tortillas aus dem Waffeleisen - am besten flach aus dem dänischen Waffeleisen. Angerichtet auf einem Holzbrettchen, daneben Gemüse für die Füllung.
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Tortillas aus dem Waffeleisen

Tortillas aus dem Waffeleisen – zum Wickeln oder Knabbern Ideal für das Dänische/Norwegische Waffeleisen, denn so werden die Tortillas aus dem Waffeleisen […]

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Njam-Njam-Soße; in einem kleinen Eisenfännchen sieht man die Soßen, in der die Sesamkörner obenauf schwimmen. Zur Dekoration liegt ein Löffel im Pfännchen.
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Njam-Njam-Soße

Njam-Njam-Soße nach Vietnam-Style Was bitte ist eine Njam-Njam-Soße?Na, eine Soße, die richtig gut schmeckt, einfach njam-njam… Die Grundidee stammt aus Vietnam und […]

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Gartenkräuterbutter - Geheimrezept aus der Geniessermanufactur. Gartenkräuterbutter mit frischen Kräutern, angerichtet auf einem türkisfarbenem Teller, umrahmt von frischen Kräutern und einem Glas Pesto di Limone.
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Gartenkräuterbutter – Geheimrezept

Gartenkräuterbutter – Geheimrezept von Don Tom > Gartenkräuterbutter – Geheimrezept für alle> So wirds gemacht> Alternative mit No. 3 KräuBuQua> Interessante und […]

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Hummus aus bio Platterbsen
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Hummus aus Bio-Platterbsen

Hummus aus Bio-Platterbsen Das Ketchup des Orients, so wird diese Creme auch genannt, denn sie passt zu vielerlei Gelegenheiten.Etwas besonderer wird das […]

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Spargelcreme Grüner Spargelpesto - Das Bild zeigt drei Sommersalate in Schwarz-weiß. Farbig in hellem Grün ist das Glas mit dem Spargelpesto herausgehoben.
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Spargelcreme Grüner Spargelpesto

Spargelcreme Grüner Spargelpesto – saisonaler Genuss der Extraklasse Unser Nachbar hatte gerade frischen Spargel geerntet und die Tagestemperatur lud zum Abendessen auf […]

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gewuerzbutter mit smoky joe
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Gewürzbutter mit Smoky Joe

Gewürzbutter mit Smoky Joe?Klar, denn der dezente Rauchgeschmack passt zu vielen Gelegenheiten, besonders zu Kurzgebratenem oder Gegrilltem. Gemüsespießche erhalten eine pikante Note, […]

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Süß-sauer-Dip. Ein Glas Chilisoße süß-sauer steht auf einer roten Chili.
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Süß-Sauer-Dip

Süß-sauer-Dip, denkbar einfach und suuuperlecker. Durch die Verwendung von Crème fraîche und Schmand wird die Schärfe der Chilisoße süß-sauer stark gemildert, der […]

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Zitronen-Dip

Als wir uns ein paar frische, leckere Artischocken besorgten, stand ich vor der Frage, welchen Dip ich dazu servieren möchte. Schnell war […]

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Avocado-Creme in vier Variationen - In einer ausgekratzten dunkelbraunen Schale einer Avocado wurde die Avocado-Creme gefüllt, garniert mit Ringen der grünen Zwiebelschlutte
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Avocado-Creme in vier Variationen

Avocado-Creme in vier Variationen Avocado-Creme I – die Ur-Variante vegan, mit Vadagam, bzw. Vadouvan Avocado-Creme oder fast schon Guacamole:Als Dip oder Brotaufstrich […]

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