Selbstgemachte Dinkelspaghetti mit Hühnerbrustfilet und Zucchini
Eine Rezeptidee von Karina Weißflog, die mit unserem Pesto di Limone gezaubert hat. Karina war auf Instagram unter karinas_gesunde_familienkueche rege unterwegs, auch […]
Read moreZitronenpesto
Sahnesoße mit Melange mediterran
…die schnelle Sahnesauce Ups,da muss wohl noch die Seite überarbeitet werden =;o)Teilweise ist noch der Bezug zu unserer ehemaligen Genießermanufactur und zu […]
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Sommerliche Camperküche
Ein lauer Sommerabend und ein leichtes Essen. Ob für die sommerliche Camperküche, oder den Abend mit Freunden auf der Terrasse, diese Auswahl […]
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Sommerliche Ratatouille
Ein Gemüsegericht aus dem provenzalischen Süden Frankreichs Catch the summer! Fang den Sommer ein, mit frischem Gemüse der Sommersaison. Es versteht sich […]
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Erfrischender Bulgursalat
Ups,da muss wohl noch die Seite überarbeitet werden =;o)Teilweise ist noch der Bezug zu unserer ehemaligen Genießermanufactur und zu Genießer on Tour […]
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Einfache Quiche
Das Leckerste an dieser Art Quiche ist der Boden. Zwar kein kalorienmageres Genußwerk, aber wirklich lecker und saftig. Dieser Teig schmeckt auch […]
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Lamm-Pilaw
Lamm-Pilaw – ein Gericht, das ruckizucki zubereitet ist und ohne großen Geschirreinsatz auskommt. Diese Gerichte mag ich sehr gerne, weil sich die […]
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Zitronen-Dip
Als wir uns ein paar frische, leckere Artischocken besorgten, stand ich vor der Frage, welchen Dip ich dazu servieren möchte. Schnell war […]
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Kalbfleischragout, Kräuter-Gnocchi und Salatherzen
Als mich wieder mal die Fleischeslust und Experimentierfreude packte, kam dieses Rezept herfür. Sehr lecker wird das Gericht, kocht man es in […]
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Avocado-Creme in vier Variationen
Avocado-Creme in vier Variationen Avocado-Creme I – die Ur-Variante vegan, mit Vadagam, bzw. Vadouvan Avocado-Creme oder fast schon Guacamole:Als Dip oder Brotaufstrich […]
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Zitronen-Hähnchen marokkanisch (mit Veggie-Tipp)
Als wir uns mit der marokkanischen Küche beschäftigten, weil uns das Kochen in der Tajine, dem typischen Kochgeschirr mit kegelförmigem Deckel, sehr […]
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Auberginen-Tartar
Auberginen-Tartar – frisch, schmackhaft, leicht Kulinarische Sommerfreuden mit einem Auberginen-Tartar. Dieses leichte Gericht ist ideal für den Sommer, aber auch zur kühleren […]
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Gazpacho à la Camp ’n‘ Cook
Das Thermometer war gerade wieder einmal an der 38° Marke und heiße Gerichte standen nicht auf unserem Speiseplan. Immer nur Salat oder […]
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Gebratener Spargelsalat mit Zitronenpesto
Gebratener Spargelsalat mit Zitronenpesto Pesto di Limone Frühlingszeit – Spargelzeit. Wer freut sich nicht auf die saftigen frischen Spargelstangen und auf die […]
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Kartoffelgratin mit Kartoffelpimper
Ups,da muss wohl noch die Seite überarbeitet werden =;o)Teilweise ist noch der Bezug zu unserer ehemaligen Genießermanufactur und zu Genießer on Tour […]
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Kräuter-Gnocchi
Ups,da muss wohl noch die Seite überarbeitet werden =;o)Teilweise ist noch der Bezug zu unserer ehemaligen Genießermanufactur und zu Genießer on Tour […]
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Deftig gefüllter Pfannkuchen
Ups,da muss wohl noch die Seite überarbeitet werden =;o)Teilweise ist noch der Bezug zu unserer ehemaligen Genießermanufactur und zu Genießer on Tour […]
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Spargel-Frittata mit Wildkräutern
Spargel-Frittata mit Wildkräutern Spargel-Frittata mit Wildkräutern als Pesto, bzw. Spargel-Omelett – ein Gericht, das sich ideal vorbereiten lässt,wenn beispielsweise ein Picknick geplant […]
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Gedämpftes Spiegelei
> Gedämpftes Spiegelei Zutaten> So wird´s gemacht> Tipp von Chief Tom> Hilfreiche und interessante Links Ich war am Überlegen, was man mit […]
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Zitronenbutter
Zitronenbutter – Einfach und schnell! Ups,da muss wohl noch die Seite überarbeitet werden =;o)Teilweise ist noch der Bezug zu unserer ehemaligen Genießermanufactur […]
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Zitronen-Koriander-Petersilien-Soße
Zitronen-Koriander-Petersilien-Soße, eine Variante, die gut vorzubereiten ist und zu vielerlei Gerichten, oder als Single-Dip passt. Die marokkanische Küche bietet Interessantes, so auch […]
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Zitronenpasta mit Lachs
Zitronenpasta mit Lachs – ein leichter Gaumenschmaus > Rezept Zitronenpaste mit Lachs (Räucherlachs)> So wird´s gemacht> Gourmet-Tipp von Chief Tom> Interessante und […]
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