Antipasti Archive

Verschiedene Zubereitungssstufen der Gefüllten Medjool-Datteln im Serrano-Mantel. Dattel entsteint und offen, Dattel mit Frischkäse und Käsefreund Maharadscha gefüllt, gefüllte Dattel mit Serrano-Schinken ummantelt und das Ganze in der Pfanne angebraten.

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Gefüllte Medjool-Datteln

Fingerfood geht doch immer, oder?Sogar im Camper, Outdoor, beim Picknick oder zu Hause!Also ran an die Dattel – fertig – lecker!Gefüllte Medjool-Datteln […]

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Rosenkohl-Antipasti

Rosenkohl-Antipasti mit Thunfisch Eine lange Arbeitswoche ging zu Ende, leichtes Essen war angesagt.Der Magen tat durch lautes Knurren kund, dass er gerne […]

Auberginen und Zucchini in Scheiben geschnitten und gegart. Mit einer Walnuss-Knoblauch-Paste gefüllt und zu Röllchen gedreht, auf einem rechteckigen Tellerchen angerichtet und mit Rucola garniert.

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Auberginen- und Zucchini-Röllchen mit Walnuss-Knoblauch-Paste

Auberginen- und Zucchini-Röllchen mit Walnuss-Knoblauch-Paste Vegetarische-veganer Antipasti-Rollmops – lecker, leicht und easy:Auberginen- und Zucchini-Röllchen Die Auberginen- und Zucchini-Röllchen mit Walnuss-Knoblauch-Paste sind Fingerfood […]

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Sommerliche Ratatouille

Ein Gemüsegericht aus dem provenzalischen Süden Frankreichs Catch the summer! Fang den Sommer ein, mit frischem Gemüse der Sommersaison. Es versteht sich […]

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Auberginen-Tartar

Auberginen-Tartar – frisch, schmackhaft, leicht Kulinarische Sommerfreuden mit einem Auberginen-Tartar. Dieses leichte Gericht ist ideal für den Sommer, aber auch zur kühleren […]

In einer weißen Antipastischale (ein Segment von vier Stück) Champignonscheiben, mariniert mit Chilisoße süß-sauer und Petersilie

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Pilz-Antipasti süß-sauer

Pilz-Antipasti süß-sauer Pilz-Antipasti mal anders.Ein Kunde war wieder mal Schmurgeln und da er gerne der italienischen Küche frönt, machte er mit Pilzen […]