Gesmokte Zwiebelsuppe

Diese wohlschmeckende Suppe läßt sich nicht nur mit einer Fleischbrühe herstellen, sondern auch mit Hühnerbrühe. Für Veganer oder Vegetarier verwendet man eine […]

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Asiatisch duftender Rindfleischsalat wurde im Ring auf dem Teller angerichtet. Als Beilage dienen Gemüse, die in Julienne geschnitten wurden und mit einem Faden vom Lauch (Porree) als orange (Karotte) und grüne Päckchen zusammengebunden wurden.

Asiatisch duftender Rindfleischsalat

Asiatisch duftender Rindfleischsalat Ab und an kochen wir gerne mal eine kräftige Rinderbrühe, bei der die fleischigen Teile zwar schon etwas “ausgelutscht” […]

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