Einfache Quiche
Das Leckerste an dieser Art Quiche ist der Boden. Zwar kein kalorienmageres Genußwerk, aber wirklich lecker und saftig. Dieser Teig schmeckt auch […]
WeiterlesenChilisoße süß sauer
Süß-Sauer-Dip
Süß-sauer-Dip, denkbar einfach und suuuperlecker. Durch die Verwendung von Crème fraîche und Schmand wird die Schärfe der Chilisoße süß-sauer stark gemildert, der […]
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Pilz-Antipasti süß-sauer
Pilz-Antipasti süß-sauer Pilz-Antipasti mal anders.Ein Kunde war wieder mal Schmurgeln und da er gerne der italienischen Küche frönt, machte er mit Pilzen […]
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Deftig gefüllter Pfannkuchen
Da ich ja ein sehr “Deftiger” bin, bastle ich immer etwas zusammen, das kräftig im Geschmack ist. Selbst die fleischlose Variante überzeugt […]
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Rot-weiße Chili-Terrine
Rot-weiße Chili-Terrine – oder Chili in Aspik Eine kulinarische “Spielerei” als Vorspeise oder fürs Buffet, vielleicht etwas puristisch für Terrinen- und Chilifans, […]
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