Kalbfleischragout, Kräuter-Gnocchi und Salatherzen
Als mich wieder mal die Fleischeslust und Experimentierfreude packte, kam dieses Rezept herfür. Sehr lecker wird das Gericht, kocht man es in […]
WeiterlesenKräuter-Melange
Tajine mediterran aus unserer Freiküche
Wir lieben es, draußen zu kochen und zu genießen. Sobald es geht, aktivieren wir unsere Rakete, sehr häufig, um mit der Tajine […]
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Gazpacho à la Camp ‘n’ Cook
Das Thermometer war gerade wieder einmal an der 38° Marke und heiße Gerichte standen nicht auf unserem Speiseplan. Immer nur Salat oder […]
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Gefüllte Paprika mit Hafer
Gemüsig-leicht kommt dieses Gericht daher und ich habe es bewusst mit dem Schälhafer kreiert, das eine wunderbare Alternative zum Reis darstellt. Dieses […]
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Gefüllte Zappos aus der Tajine
Gefüllte Zappos aus der Tajine Ein leichtes Rezept für die Tajine (marokkanisches Kochgeschirr), oder den normalen Schmortopf. Zappos (Zappho, Zappalito, Zapalitto, Zuccetti […]
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Getreidebratling mit Karotten-Curry
Orange Rübe mit Ährenfrucht-Burger Getreidebratling – Ein Gericht, das sogar Karnivoren (Fleisch-fr-esser) begeistern kann.Durch das Curry im Karottengemüse duftet es verführerisch exotisch […]
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Kräuter-Gnocchi
Kräuter-Gnocchi können mit vielerlei Kräutern verfeinert und variiert werden. Am besten sind natürlich die frischen Kräuter aus dem eigenen Balkonkasten oder Beet.Gnocchi […]
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Spargel-Frittata mit Wildkräutern
Spargel-Frittata mit Wildkräutern Spargel-Frittata mit Wildkräutern als Pesto, bzw. Spargel-Omelett – ein Gericht, das sich ideal vorbereiten lässt,wenn beispielsweise ein Picknick geplant […]
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