Mohnblüten in Unterfranken
Persönlicher Bericht [Werbung]
In der Nähe von Würzburg befindet sich ein kleines Mohnanbaugebiet, in dem Speisemohn bzw. Blaumohn erzeugt wird.
Alljährlich zeigen sich Ende Mai bis Anfang Juni zarte und filigrane Schönheiten, die Mohnblüten in Unterfranken.
Zerbrechlich und schnell vergänglich zeigen sich diese in verschiedenen Lila Schattierungen.
Dazwischen haben sich einige rot blühende Vertreter gesellt.
Hier in Unterfranken werden aufgrund der Trockenheit vorrangig Wintermohnsorten angebaut.
Auf der Internetseite von Sabine gibt es unter www.genussfotografin.de weitere filigrane Schönheiten zu sehen.
Sie beschäftigt sich vorrangig mit Landscape-, Natur- und Foodfotografie.
Die Flugaufnahmen wurden, genehmigt vom Landbesitzer, von Thomas mit einer DJI Mini 2 gefilmt.
Mohnblüten in Unterfranken – Impressionen
Info Speisemohn, Blaumohn, Backmohn, Schlafmohn,
das sind alles begriffe, die sich um den Mohn drehen, den wir in den Regalen als Nahrungsmittel finden.
Der Speisemohn gehört zum Schlafmohn, der durch die Gewinnung von Opium in Verruf geraten ist.
In Deutschland sind m. W. nur bestimmte Sorten zugelassen, da die berauschenden Inhaltsstoffe der unreifen, grünen und prallen Samenkapsel stark variieren können.
Deshalb fielen der Anbau lange unter das Betäubungsmittelgesetz.
Hier in Unterfranken gibt es in inzwischen einige Landwirte, die den Speisemohn anbauen, aber auch in weiteren Regionen.
Morphinarme Sorten des Schlafmohns erleichtern inzwischen den Anbau, sind aber immer noch genehmigungspflichtig.
Interessant ist, dass sich Speisemohn aufgrund seiner Wuchsbedingungen hervorragend für den BIO-Anbau eignet.
Mohn findet man in ganzer Form, gemahlen oder als Mohnöl.
Er kann mit einigen Pluspunkten aufwarten, so beispielsweise den sehr hohen Gehalt an Kalzium.
Und ihr wisst sicher selbst, was es für leckere Sachen gibt, die man mit dem Blaumohn zubereiten kann.
Für mich ist ein dick belegter Mohnkuchen oder ein Mohn-Eis das höchste der Gefühle.
Und wobei läuft euch das Wasser im Munde zusammen?
Wo wir mit unserem Hippo herumrollen, sehr ihr HIER.
Text: Thomas Luciow
Bilder / Fotografien: Sabine Hennek (Genussfotografin)
Luftaufnahmen: Thomas Luciow
